11949農(nóng)產(chǎn)品物流管理問答題每日一練(2019.01.25)

問答題
談?wù)劺滏溛锪鞯奶攸c(diǎn)。
答案：
冷鏈物流對時(shí)間、品質(zhì)、溫度、濕度和衛(wèi)生環(huán)境方面有特殊要求，作業(yè)較為復(fù)雜，主要有三個特點(diǎn)：
...
問答題
氣調(diào)貯藏有何特點(diǎn)？
答案：①保鮮效果好。果蔬貯藏保鮮效果的主要表現(xiàn)是能否維持原有品質(zhì)。氣調(diào)貯藏由于有效地抑制果蔬來后的生理衰老過程，降低果蔬產(chǎn)品對...
問答題
簡述溝藏（埋藏）特點(diǎn)與性能。
答案：溝藏又稱埋藏，是一種地下封閉式貯藏方式，產(chǎn)品堆放在地面以下，所以秋季降溫效果較差而冬季的保溫效果較好。溝藏主要是利用土壤...
問答題
說說農(nóng)產(chǎn)品物流與農(nóng)產(chǎn)品流通的區(qū)別與聯(lián)系。
答案：農(nóng)產(chǎn)品物流不等同于農(nóng)產(chǎn)品流通。農(nóng)產(chǎn)品流通是農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費(fèi)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移過程中商品的價(jià)值運(yùn)動、使用價(jià)值運(yùn)動及與之相關(guān)的信...
問答題
農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸要對哪些環(huán)境條件進(jìn)行控制？
答案：
1.溫度的控制
2.濕度的控制
3.氣體成分的控制
4.防震動處理