廣東住院醫(yī)師臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)食物營(yíng)養(yǎng)學(xué)多項(xiàng)選擇題每日一練(2019.02.09)

A.豐富的蛋白質(zhì)
B.豐富的維生素
C.豐富的糖類(lèi)
D.豐富的無(wú)機(jī)鹽
E.豐富的脂肪

A.肝臟中的視黃醇
B.酵母細(xì)胞中的麥角固醇
C.水果中的胡蘿卜素
D.動(dòng)物皮下的7－脫氫膽固醇
E.植物油中的生育酚

A.高溫環(huán)境中人體丟失維生素B1量增加
B.補(bǔ)充維生素B1能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)于高溫的耐受能力
C.高溫環(huán)境，人體熱能代謝增強(qiáng)，為了滿足糖類(lèi)代謝增加的需要
D.提高工作效率
E.增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素PP
D.維生素E
E.維生素K

A.淀粉
B.蔗糖
C.麥芽糖
D.纖維素
E.葡萄糖