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章節(jié)練習(xí)
理化分析判斷題每日一練(2019.12.22)
來源:考試資料網(wǎng)
1.判斷題
按國標(biāo)法測定的粗纖維和膳食纖維不包括果膠。
參考答案:
正確
2.判斷題
測定蔗糖含量時必須測定樣液水解前還原糖的含量。
參考答案:
正確
3.判斷題
密度是指物質(zhì)在一定溫度下單位體積的質(zhì)量,液體的相對密度指液體在20℃的質(zhì)量與 同體積的水在20℃時的質(zhì)量之比。
參考答案:
錯誤
4.判斷題
毛細管粘度計法測定的是運動粘度,由樣液通過一定規(guī)格的毛細管所需的時間求得樣液的粘度。
參考答案:
正確
5.判斷題
某一溫度下物質(zhì)的質(zhì)量與同體積下水的質(zhì)量之比,是相對密度。
參考答案:
錯誤