食品生產(chǎn)加工安全關(guān)鍵崗位多項選擇題每日一練(2020.01.01)

A.建立和保存銷售不合格產(chǎn)品的處理記錄
B.建立和保存采購的不合格食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的處理記錄
C.建立和保存生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品的處理記錄
D.建立和保存不安全的產(chǎn)品處理記錄

A.液態(tài)食品，用體積：L（l）（升）、mL（ml）（毫升）
B.固態(tài)食品，用質(zhì)量：g（克），kg（千克）
C.半固態(tài)食品，用質(zhì)量或體積
D.粘性食品，用質(zhì)量或體積

A.文字
B.符號
C.數(shù)字
D.圖案

A.產(chǎn)品名稱、數(shù)量
B.生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、購貨者名稱及聯(lián)系方式
C.銷售日期、出貨日期、地點、檢驗合格證號
D.交付控制、承運者

A.名稱、規(guī)格、批號
B.產(chǎn)品的配料
C.購貨單位名稱、銷貨數(shù)量、銷貨日期
D.購貨者地址