WSET知識(shí)考試單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.01.14)

A.在發(fā)酵后添加來自葡萄的純酒精
B.允許葡萄酒二次發(fā)酵以增加酒精度
C.在發(fā)酵期間添加來自葡萄的純酒精
D.允許葡萄酒在索萊拉（Solera）系統(tǒng)中熟化

A.酒體更輕盈伴有更高的酸度和椰子味
B.酒體更輕盈伴有更柔和的單寧和更多的胡椒風(fēng)味
C.酒體更飽滿伴有更艱澀的單寧和更高的酸度
D.酒體更飽滿伴有更柔和的單寧和較低的酸度

A.美化環(huán)境
B.預(yù)測(cè)真菌病入霜霉
C.給葡萄帶來花香
D.釀造桃紅葡萄酒

A.低品質(zhì)-寡淡
B.高品質(zhì)-濃郁
C.低品質(zhì)-濃郁
D.高品質(zhì)-寡淡

A.緯度
B.海拔
C.霜凍
D.氣候