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食品生產(chǎn)加工安全關(guān)鍵崗位多項選擇題每日一練(2020.05.31)
多項選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用（），應(yīng)當在使用前索取省級以上安全評價機構(gòu)出具的安全評價報告，并留存?zhèn)洳椤?/h4>
A.新品種的食品添加劑
B.新的原料生產(chǎn)的食品容器、包裝材料和食品用工具
C.設(shè)備的新品種
D.新的原料
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多項選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)不能持續(xù)保持應(yīng)當具備的（），責令限期改正，處5千元以下罰款；逾期不改正的，建議有關(guān)部門撤銷相關(guān)行政許可，取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)撤銷食品生產(chǎn)許可。
A.環(huán)境條件
B.衛(wèi)生要求
C.廠房場所
D.設(shè)備設(shè)施或檢驗條件
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多項選擇題
監(jiān)督檢查工作遵循哪些原則？（）
A.科學(xué)公正
B.公開透明
C.程序合法
D.便民高效
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多項選擇題
食品在其名稱或者說明中標注（）字樣的，應(yīng)當按照國家標準有關(guān)規(guī)定，標注該食品的營養(yǎng)素和熱量，并符合國家標準規(guī)定的定量標示。
A.“人造”
B.“營養(yǎng)”
C.“強化”
D.“素”
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多項選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當建立生產(chǎn)記錄和銷售記錄。銷售記錄應(yīng)當注明食品的（）等內(nèi)容。
A.名稱、規(guī)格、批號
B.產(chǎn)品的配料
C.購貨單位名稱、銷貨數(shù)量、銷貨日期
D.購貨者地址
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