由莖的側(cè)枝變態(tài)成的短粗的肉質(zhì)地下莖。呈球形、橢圓形或不規(guī)則的塊狀，貯藏組織特別發(fā)達，內(nèi)貯豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
與光線強弱無關(guān)，均能生長發(fā)育。如蘇鐵、天門冬等。
對于五針松、黑松和旱生植物，就要按“寧干勿濕”的原則澆水，要干透了才可澆水，切不可積水。
