標(biāo)準(zhǔn)化工作的任務(wù)是制定標(biāo)準(zhǔn)、組織實施標(biāo)準(zhǔn)和對標(biāo)準(zhǔn)的實施進(jìn)行監(jiān)督。
按適用范圍應(yīng)分為國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)四類。 按法律屬性分為強制性和推薦性二類。
1.食品的感觀分析； 2.食品的衛(wèi)生理化分析； 3.食品衛(wèi)生微生物檢驗方法； 4.樣品的采集及制備。
