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臨床營養(yǎng)學(xué)單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.08)

單項(xiàng)選擇題
關(guān)于蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪的排空速度描述正確的是（）
A.脂肪>蛋白質(zhì)>碳水化合物
B.碳水化合物>脂肪>蛋白質(zhì)
C.蛋白質(zhì)>碳水化合物>脂肪
D.碳水化合物>蛋白質(zhì)>脂肪
單項(xiàng)選擇題
高血糖可以延遲胃排空，影響EN支持效果，接受EN支持的危重患者，若血糖>（）mmol/L，或持續(xù)高血糖，其更容易出現(xiàn)不耐受情況。
A.16.3
B.22.1
C.10
D.15.8
單項(xiàng)選擇題
層流配制間內(nèi)應(yīng)配備（）級層流臺及紫外線消毒設(shè)備，配制全過程在（）級層流臺內(nèi)進(jìn)行。
A.百；百
B.百；千
C.千；百
D.千；千
E.百；萬
單項(xiàng)選擇題
鈣99％集中在哪種組織中（）
A.骨骼
B.體液
C.軟組織
D.肌肉
單項(xiàng)選擇題
維生素B1缺乏時(shí)的表現(xiàn)哪項(xiàng)不正確（）
A.干性腳氣病
B.神經(jīng)退化，易怒，神經(jīng)傳輸?shù)氖д{(diào)
C.濕性腳氣病
D.口角炎
E.水腫，擴(kuò)大心，心臟麻痹

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