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茶藝師(初級(jí))問(wèn)答題每日一練(2020.06.09)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1.問(wèn)答題
茶藝師在沖泡茶葉前要向客人介紹些什么？
參考答案：
①茶葉名稱(chēng)：龍井茶②種茶的文化背景和產(chǎn)地：產(chǎn)于浙江，既是茶名，又是地名、茶樹(shù)名、等。③品質(zhì)特征：清湯綠葉的綠茶；紅湯紅葉...
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2.問(wèn)答題
茶藝表演的服裝？
參考答案：
表演服裝的式樣、款式多種多樣，但應(yīng)與所表演的主題相符合，服裝應(yīng)得體、衣著端莊、大方，符合審美要求。如唐代宮廷茶禮表演，表...
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3.問(wèn)答題
營(yíng)養(yǎng)是什么？營(yíng)養(yǎng)素是什么？營(yíng)養(yǎng)素有哪幾類(lèi)？
參考答案：
營(yíng)養(yǎng)是人體不斷從外界攝取食物，經(jīng)過(guò)消化、吸收、代謝和利用食物中身體需要的物質(zhì)（養(yǎng)分或養(yǎng)料）來(lái)維持生命活動(dòng)的全過(guò)程，它是一...
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4.問(wèn)答題
茶樹(shù)特征性成分主要有哪幾種？
參考答案：
茶氨酸，咖啡堿，茶多酚
5.問(wèn)答題
茶香物質(zhì)的組成特點(diǎn)？
參考答案：
茶葉芳香物質(zhì)的繁多復(fù)雜，鮮葉含有的種類(lèi)較少，而成品茶較多，紅茶又比綠茶多，這說(shuō)明：（1）茶葉中的芳香油含量少，種類(lèi)多，香...
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