西式糕點(diǎn)考試單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.07.16)

A.左右對(duì)稱
B.內(nèi)部對(duì)稱
C.立體對(duì)稱
D.平衡對(duì)稱

A.0~5℃
B.-18~-25℃
C.5~10℃
D.結(jié)晶點(diǎn)保存

A.色相
B.色塊
C.色性
D.色度

A.21℃
B.24℃
C.27℃
D.30℃

A.烘烤美
B.搭建美
C.過(guò)程美
D.形成美