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單項(xiàng)選擇題
由于采制的茶樹品種、采摘方法及加工技術(shù)上均有不同,()所產(chǎn)的白毫銀針稱為北路銀針
A.政和
B.福鼎
C.建陽
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單項(xiàng)選擇題
黑茶葉底嫩葉或老葉葉肉組織糜爛,只剩葉脈。是茶葉加工過程中()過度所致
A.殺青
B.揉捻
C.渥堆
D.干燥
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單項(xiàng)選擇題
關(guān)于黑茶渥堆的實(shí)質(zhì),目前存在幾種不同的學(xué)說,它們分別是()
A.酶作用學(xué)說
B.微生物學(xué)說
C.溫?zé)嶙饔脤W(xué)說
D.以上答案均正確
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