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（）是綜合所有地理氣候等影響咖啡風(fēng)味的因素。

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（）是指一種采收方式，一次將整個枝條上的所有果實(shí)以熟練的手法快速剝除，但也比較不精確，由于成熟果與未成熟果會混雜在一起，因此仍然需要進(jìn)行篩選。

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