單項(xiàng)選擇題

15世紀(jì)中葉，法國(guó)宮廷進(jìn)餐時(shí)開(kāi)始使用刀叉，餐宴也不再只限男性的參與，此外（）等新口味也出現(xiàn)在餐桌上。

A.冰淇淋
B.雪糕
C.奶油
D.巧克力

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單項(xiàng)選擇題

（）在帕蘭丁山建立了廚師學(xué)校，以發(fā)展西餐烹調(diào)技術(shù)。

A.羅馬帝國(guó)
B.拿破侖
C.大英帝國(guó)
D.法國(guó)

單項(xiàng)選擇題

下列哪一項(xiàng)不是西餐組成（）。

A.開(kāi)胃菜
B.酒水
C.湯
D.主菜

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