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問答題
【簡答題】簡述噴霧干燥和冷凍干燥的原理及優(yōu)缺點。
答案：
噴霧干燥原理：采用霧化器將料液（溶液、乳濁液或懸浮液、熔融液或膏糊液）分散成霧滴，用熱空氣干燥霧滴而完成的干燥過程。
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答案：
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