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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述大白菜的貯藏特性、品種的選擇與采收、貯前處理及貯藏方式
答案：
（一） 貯藏特性
適宜的貯藏溫度為-1℃~1℃。
貯藏中極易失水萎蔫，因此要求貯藏環(huán)境應(yīng)有...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述柑橘的貯藏貯藏特性、貯藏條件、貯藏方式及管理技術(shù)要點(diǎn)。
答案：
柑橘類包括檸檬、柚、橙、柑、橘五個(gè)種類，由于不同種類、品種間的果皮結(jié)構(gòu)和生理特性的不同，他們的貯藏性差異很大。
