問答題

【簡答題】酒吧應備的用具有哪些？

答案： 為了能為客人提供良好的服務，酒吧的必備用具包括：吧臺、吧凳或吧椅、冷藏柜、制冰塊機、各式酒杯、調(diào)酒器、調(diào)酒杯、榨果汁器、...
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【簡答題】酒吧及其種類有哪些？
答案： 酒吧是為客人提供飲料、娛樂、休息的地方，規(guī)模一般較小，但利潤卻較高。酒杯吧通常供應含有酒精的飲品，特別是以供應雞尾酒為主...
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【簡答題】如何對菜單進行評價？
答案： 一份菜單制定出來之后，必須經(jīng)過一段時間的試驗銷售，通過調(diào)查、分析、研究、評價之后，才能夠作出是否成功的結(jié)論。
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