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單項(xiàng)選擇題

國家頒布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳》規(guī)定，活菌型發(fā)酵乳制品中乳酸菌數(shù)不得低于（）CFU/mL。

A.1×10¹⁰
B.1×10⁶
C.10×10⁶
D.0.1×10⁶

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單項(xiàng)選擇題

莫匹羅星鋰鹽和半胱氨酸鹽酸鹽改良MRS培養(yǎng)基用于（）計(jì)數(shù)。

A.雙歧桿菌
B.嗜熱鏈球菌
C.乳桿菌
D.乳酸菌

單項(xiàng)選擇題

用1mL無菌吸管吸取1：10樣品勻液1mL，沿管壁緩慢注于盛有9mL稀釋液的無菌試管中，在漩渦振蕩器上混合，制成（）的樣品勻液。

A.1：10
B.1：100
C.1：1000
D.1：9

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