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問答題
【簡答題】魚粉揮發(fā)性鹽基氮的檢測方法是否適用于血粉？
答案：根據(jù)反應(yīng)的機理及實踐證明可以使用檢測魚粉揮發(fā)性鹽基氮的檢測方法檢測血粉的揮發(fā)性鹽基氮，該方法原理是指動物性食物由于酶和細...
問答題
【簡答題】在檢測油脂過氧化值的時候，反應(yīng)時間超過規(guī)定的3分鐘可以嗎？影響測定的結(jié)果嗎？
答案：必須嚴格按照試驗過程進行，反應(yīng)的時間過長會對檢測結(jié)果造成很大影響。

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