多項(xiàng)選擇題

在選取干燥鹽漬鱈魚(yú)的時(shí)候，應(yīng)該選擇（）。

A.魚(yú)肉顏色呈黃白為佳
B.魚(yú)頭顏色為赤紅色為佳
C.魚(yú)肉顏色呈灰白為佳
D.魚(yú)肉顏色呈暗黃色為佳
E.魚(yú)肉顏色呈灰色為佳

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