A.花青素 B.茶多酚 C.氨基酸 D.纖維素
A.茶多酚 B.氨基酸 C.咖啡堿 D.蛋白質(zhì)
A.使用定量審評進行對樣評茶時，給目標(biāo)樣各因子的審評結(jié)果分別打分的同時，必須記錄詳細的術(shù)語表達 B.使用定性審評進行對樣評茶時，可以與文字標(biāo)準(zhǔn)對照，由此得出目標(biāo)樣的評判結(jié)果 C.綠毛茶評比計分采用五檔制法或七檔制法，各因子的品質(zhì)高低之間可以相抵 D.名優(yōu)綠茶評比積分采用百分制，各因子分別按百分制記分，然后將各因子的得分相加，取平均值，就獲得目標(biāo)樣的最后得分
微信掃一掃關(guān)注公眾號后聯(lián)系客服
微信掃碼免費搜題
