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單項選擇題
采購原料的（）是保證成品質量的前提條件。
A.質量
B.數量
C.新鮮度
D.程序
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單項選擇題
在酒水發(fā)放的管理中，（）是酒水原料發(fā)放的把關人。
A.執(zhí)行人
B.審批人
C.發(fā)料人
D.領料人
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判斷題
酒會結束之后，將各項表格交送會計處，全月累計的酒會成本就是當月酒吧的酒會酒水成本。
答案：
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