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維生素是維持人體代謝機能不可缺少的微量有機物,根據維生素在水和油脂中的溶解度不同可分為()維生素和()維生素。
答案:
脂溶性;水溶性
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填空題
維生素B1是由()環(huán)及噻唑環(huán)結合而成的化合物,因分子中含有硫及胺,所以又稱為()。
答案:
嘧啶;硫胺素
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填空題
吡啶與苯相比為“缺p芳雜環(huán)”,表現(xiàn)在性質上,親電取代(),親核取代(),氧化變難,還原變易。
答案:
變難;變易
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