單項選擇題

谷物儲存蛋白質(zhì)和淀粉最多的部位是（）。

A.谷皮
B.胚
C.胚乳
D.糊粉層

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腳氣病是因為缺乏維生素B2引起的，可分為干性腳氣病和濕性腳氣病。

答案：錯誤

維生素C又稱為抗壞血酸，具有抗壞血病功效。

答案：正確

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