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判斷題
蛋白質(zhì)分子中所有氨基酸的α碳原子（除甘氨酸外）都是不對稱（手性）碳原子。
答案：
正確
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問答題
【簡答題】底物濃度對酶的活性有什么影響？
答案：
（1）酶的濃度對酶促反應(yīng)的影響，在底物足夠，其他條件固定的條件下，反應(yīng)系統(tǒng)中不含有抑制酶活性的物質(zhì)及其他不利于酶發(fā)揮作用...
