單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)變性后將會產(chǎn)生下列哪一種后果（）

A.大量氨基酸游離出來
B.大量肽碎片游離出來
C.等電點(diǎn)變?yōu)榱?br /> D.空間結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變

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