問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】奶牛、肉牛及役牛外貌特點(diǎn)?體高、胸圍、體長(zhǎng)等如何測(cè)定?

答案: 1)乳用牛的整體體型呈楔形,其側(cè)望、俯望、前望的輪廓均趨于三角形。
乳用牛被毛細(xì)短而具有光澤,皮薄、致密而有彈...
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【簡(jiǎn)答題】試述乳的污染及防治措施。

答案: 1、乳的污染,廣義的來(lái)說(shuō)一切異物及微生物進(jìn)入乳中都屬于污染。
它包括:
1)擠奶前的污染,主要有乳房...
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