問答題

【簡答題】簡述膽結石營養(yǎng)治療原則。

答案： ①原則：低脂高膳食纖維軟食；
②急性期：禁脂肪，用高碳水化合物半流；
③緩解期：高碳水化合物、高膳食纖維...
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答案： 了解飲食習慣和嗜好；食物攝入種類和量；入水量。
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答案： ①戒煙戒酒；
②能量控制；
③脂肪≤25%，少食油炸及動物內臟；
④碳水化合物50-60%，多含...
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