多項(xiàng)選擇題

發(fā)酵車間管路布置時(shí)特別要注意的幾個(gè)問題是()。

A.操作簡(jiǎn)單,管道最短
B.考慮微生物污染,清洗必須有效,不能有死角
C.滿足“無菌釀造”的要求
D.保證“無氧釀造”的要求
E.使酒液有一定流速,達(dá)到湍流狀態(tài)

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