名詞解釋

Aw

答案： 即水分活度。他表示在天然或人為環(huán)境中，微生物可實(shí)際利用的自由水或游離水的含量。其定量含義為：在同問痛呀下，其溶液的蒸汽壓...
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問答題

【簡答題】厭氧微生物的培養(yǎng)方法有哪些？
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問答題

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答案： 恒濁連續(xù)培養(yǎng)：不斷調(diào)節(jié)流速培養(yǎng)液濁度保持恒定。
使用：收貨菌體及與菌體相平行的產(chǎn)物，工業(yè)發(fā)酵。
恒華...
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