問答題

【簡(jiǎn)答題】能用來生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白的微生物種類有哪些？它們必須符合哪些基本要求？

答案： 能用來生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白的微生物種類有酵母菌、霉菌、非治病性細(xì)菌
基本要求：
（1）具有高度的安全性；<...
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【簡(jiǎn)答題】什么是單細(xì)胞蛋白？利用單細(xì)胞蛋白（SCP）有什么優(yōu)點(diǎn)？
答案： 又稱微生物蛋白或菌體蛋白，是指酵母菌、霉菌、非治病性細(xì)菌等微生物單個(gè)細(xì)胞內(nèi)所含的蛋白質(zhì)，是一種高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蛋白源。
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【簡(jiǎn)答題】與動(dòng)、植物資源相比，微生物資源有什么特殊性？
答案： 個(gè)體微??；對(duì)微生物的研究和開發(fā)起步晚；
物種豐富，未知者眾；代謝旺盛，生長(zhǎng)繁殖速度快；
變異性大；<...
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