首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
問答題
【計(jì)算題】一罐頭食品凈重425g,每g含Z=10℃,D
118
=4.7min芽孢10個(gè),如要求成品腐敗率不大于0.05%,求:F
0
,F(xiàn)
118
和D
121
值。
答案:
a=425*10=4250,b=0.0005
F
118
=D118(lga-lgb)=4....
點(diǎn)擊查看完整答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
填空題
在乳中,乳糖溶解度可區(qū)分為()三種。
答案:
初溶解度、終溶解度、過溶解度
點(diǎn)擊查看完整答案
手機(jī)看題
填空題
在果蔬原料中,會(huì)與鐵發(fā)生反應(yīng)的物質(zhì)有()
答案:
原果膠、果膠、果膠酸
點(diǎn)擊查看完整答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題