填空題

蛋白質變性的主要標志是（），這是因為蛋白質的（）級結構被破壞。某些變性的蛋白質在一定條件下可以自動恢復活性，說明蛋白質的（）決定蛋白質的（）。

答案： 生物活性喪失；高（或二、三、四）；一級結構；高（或二、三、四）級結構
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