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名詞解釋
飯店系統(tǒng)
答案：
是由若干個(gè)互相聯(lián)系、互相依賴又互相制約的部分組成的，為達(dá)到飯店整體目標(biāo)而共同工作的整體。
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名詞解釋
飯店設(shè)備管理
答案：
是指圍繞著飯店的設(shè)施、設(shè)備等的運(yùn)動(dòng)形態(tài)和效用的發(fā)揮，對(duì)其進(jìn)行選擇評(píng)價(jià)、購置安裝、維修保養(yǎng)、更新設(shè)備、報(bào)廢處理的全過程的管...
名詞解釋
服務(wù)質(zhì)量的不斷改進(jìn)
答案：
指在飯店企業(yè)內(nèi)部，為了滿足顧客的需要或超過顧客的期望而進(jìn)行的不斷改進(jìn)工作方法的努力，為顧客提供比過去更好、更快或成本效益...
