問答題

【簡答題】飯店管理與一般企業(yè)管理相比有什么特點？

答案： 作為一個特殊的服務性的行業(yè)，飯店企業(yè)的管理與一般企業(yè)的管理有很大的差異，有著如下特點：
1、綜合系統(tǒng)的管理體系...
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問答題

【簡答題】從飯店管理的實際操作的角度，決策過程通常分為哪幾個步驟？
答案： 決策貫穿于飯店管理的全過程，而決策本身又是一個從提出問題到解決問題的邏輯過程，這個過程通常劃分為以下幾個步驟：
問答題

【簡答題】簡述飯店實行等級制度的目的。
答案： 實行飯店等級制度的目的一般有以下幾點：
1、確立飯店產品和服務的標準；
2、便于經營管理和監(jiān)督；
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