填空題

缺鈣引起的疾病稱（），缺碘引起的疾病稱（）。

答案： 佝僂?。ɑ蚬琴|(zhì)疏松癥）；大脖子病
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具有抗氧化功能的維生素有（）、（）、（）。
答案： 維生素E；維生素C；β-胡蘿卜素
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奶中的主要蛋白質(zhì)是（）
答案： 酪蛋白
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