問答題

【簡答題】舉2到3個例子,說明酵母菌與人類的關(guān)系。

答案: 啤酒酵母:重要的科研模式微生物;
釀酒酵母:釀酒、制面包、提取核酸等;
粟酒裂殖酵母:發(fā)酵、產(chǎn)酒;
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問答題

【論述題】試述酵母菌菌落的特征。

答案: ① 與細菌菌落類似,但一般較細菌菌落大且厚;
② 表面濕潤黏稠,與培養(yǎng)基質(zhì)結(jié)合不緊密,易...
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