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人類(lèi)先民結(jié)束茹毛飲血?dú)v史的標(biāo)志是()
A.用火熟食
B.煮海為鹽
C.陶器制造
D.原始烹調(diào)
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單項(xiàng)選擇題
中國(guó)膳食結(jié)構(gòu)中主食的最大特點(diǎn)是()
A.地方特色濃郁
B.主要提供糖類(lèi)
C.注重款式檔次
D.制作工藝簡(jiǎn)便
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單項(xiàng)選擇題
膾不厭細(xì)的“膾”的基本含義是()
A.舂碎的稻米
B.切碎的魚(yú)或肉
C.磨碎的小麥粉
D.切碎的蔬菜
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