判斷題

蛋清糊適用于松炸類制品，如高麗香蕉、細(xì)沙羊尾等。

答案： 錯(cuò)誤
題目列表

你可能感興趣的試題

判斷題

煸炒類菜肴所用原料無(wú)須上漿，成菜時(shí)不勾芡。
答案： 正確
判斷題

南乳肉的烹調(diào)方法是燜蒸
答案： 正確
微信掃碼免費(fèi)搜題