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單項選擇題

一條多肽鏈要成為具有生物活性的蛋白質必須具備（）

A.一級結構
B.二級結構
C.三級結構
D.四級結構

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單項選擇題

人胰島素分子一級結構中連接兩條多肽鏈的化學鍵是（）

A.氫鍵
B.鹽鍵
C.疏水鍵
D.二硫鍵

單項選擇題

沉淀蛋白質時，又不使其變性的方法是（）

A.重金屬鹽沉淀法
B.加熱煮沸法
C.鹽析法
D.鎢酸沉淀法

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