問答題

【論述題】用一只手握住盛有熱水的杯子,另一只手用筷子快速攪拌熱水,握杯子的手會(huì)顯著地感到熱。試分析其原因。

答案: 當(dāng)沒有攪拌時(shí),杯內(nèi)的水的流速幾乎為零,杯內(nèi)的水和杯壁之間為自然對(duì)流換熱,自熱對(duì)流換熱的表面?zhèn)鳠嵯禂?shù)小,當(dāng)快速攪拌時(shí),杯內(nèi)...
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問答題

【論述題】用鋁制的水壺?zé)_水時(shí),盡管爐火很旺,但水壺仍然安然無恙。而一旦壺內(nèi)的水燒干后,水壺很快就燒壞。試從傳熱學(xué)的觀點(diǎn)分析這一現(xiàn)象。

答案: 當(dāng)壺內(nèi)有水時(shí),可以對(duì)壺底進(jìn)行很好的冷卻(水對(duì)壺底的對(duì)流換熱系數(shù)大),壺底的熱量被很快傳走而不至于溫度升得很高;當(dāng)沒有水時(shí)...
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