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單項(xiàng)選擇題
某食品作細(xì)菌菌落計(jì)數(shù)時(shí),若10
-1
平均菌落數(shù)為27,10
-2
平均菌落數(shù)為11,10
-3
平均菌落數(shù)為3,則該樣品應(yīng)報(bào)告菌落數(shù)是()。
A.270
B.1100
C.3000
D.1500
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單項(xiàng)選擇題
霉菌及酵母菌的培養(yǎng)溫度是()。
A.36±1℃
B.35土1℃
C.30±l℃
D.25~28℃
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單項(xiàng)選擇題
依據(jù)GB/T 4789.2-2010,菌落數(shù)測定結(jié)果1:100(第一稀釋度)菌落數(shù)分別為204,213;1:1000(第二稀釋度)菌落數(shù)分別為19,18。結(jié)果菌落總數(shù)報(bào)告為()。
A.2.0×10
4
B.2.1×10
4
C.1.9×10
4
D.4.0×10
4
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