問答題

【簡答題】簡述原種和栽培種的外觀要求

答案： （1）菌絲生長健壯，絨狀菌絲多，生長整齊。
（2）菌絲已長滿培養(yǎng)基，銀耳的菌種還要求在培養(yǎng)基上分化出子實(shí)體原基...
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【簡答題】食用菌菌種分離有哪些方法？生產(chǎn)上最常用的是哪一種？
答案： （1）組織分離法：組織分離法是指采用食用菌子實(shí)體或菌核、菌索的任何一部分組織培養(yǎng)成純菌絲體的方法。
（2）菇木...
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【簡答題】簡述對消毒場所空氣的檢驗(yàn)方法。
答案： 平板檢驗(yàn)法：用培養(yǎng)食用菌的常規(guī)PDA培養(yǎng)基，做成平板培養(yǎng)基數(shù)個(gè)。滅菌后，放入測試的消毒場所。檢驗(yàn)時(shí)，將其中的平板打開15...
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