問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述優(yōu)質(zhì)食用菌的特征。

答案:

具有食用菌固有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;
具有食用菌固有的口感和風(fēng)味;
符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn);
具食用菌特有的外觀。

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】無(wú)性繁殖是指?

答案:

無(wú)性繁殖是指不經(jīng)過(guò)兩性細(xì)胞的結(jié)合,由菌絲片斷伸長(zhǎng)分支或直接產(chǎn)生無(wú)性孢子的過(guò)程。

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【簡(jiǎn)答題】孢子印是指?

答案: 孢子印是指孢子按菌褶排列方式散落在紙上形成的圖紋。
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