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工業(yè)上生產(chǎn)氨基酸的方法有()四種方法。
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蛋白質(zhì)水解液抽提法,化學合成法,酶法,微生物發(fā)酵法
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谷氨酸制味精過程中,中和操作時一般應先加谷氨酸后加堿,若先加堿后加谷氨酸就會生成()
A.DL-谷氨酸鈉
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單項選擇題
L–賴氨酸在水溶液中的等電點是()
A.2.4
B.3.22
C.6.96
D.9.59
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