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白煨臍門煨制的時(shí)間是()。
A.1小時(shí)
B.2小時(shí)
C.3小時(shí)
D.4小時(shí)
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單項(xiàng)選擇題
魯菜中制作甜菜的特色方法除掛霜外還有()。
A.蜜汁法
B.拔絲法
C.冰糖法
D.糖浸法
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單項(xiàng)選擇題
粵菜中用于制作涼菜的特色調(diào)味汁是()。
A.局烤汁
B.蒜茸汁
C.檸檬汁
D.鹵水汁
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