問答題

【簡(jiǎn)答題】酶催化的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)是什么?

答案:

酶催化的優(yōu)點(diǎn):
(1)催化效率高
(2)高度專一性
(3)反應(yīng)條件溫和
(4)無毒無污染
酶催化的缺點(diǎn):酶的不穩(wěn)定性和易變性

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(1)膜分離過程的能耗比較低
(2)適合熱敏...
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