工資總額倒扣法是指先確定好方案執(zhí)行年度的工資總額，之后，扣減必須支付的各個項目津貼、補貼，如夜班津貼、加班加點工資、少數(shù)民族伙食津貼、實行工齡津貼單位的工齡津貼、婦女衛(wèi)生津貼等；再扣減一定比例的獎金額，如工資總額的20%，最后余下的即為工資標準總額。