填空題

冰淇淋凝凍過(guò)程中混入空氣，空氣泡的直徑一般為（）

答案： 50微米
題目列表

你可能感興趣的試題

填空題

冰淇淋均質(zhì)時(shí)的溫度為（），壓力為（）
答案： 63～65℃；15～18MPa
填空題

冰淇淋生產(chǎn)中要使用的殺菌條件，溫度為（），時(shí)間為（）
答案： 75～78℃；15min
微信掃碼免費(fèi)搜題