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茶葉中含有的生物堿，主要有（）種。
A.2
B.3
C.4
D.5
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單項選擇題
先將茶葉加工揉捻成條形再炒制成圓形或橢圓形的顆粒，審評術語為（）。
A.盤花
B.團塊
C.卷曲
D.塑型
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單項選擇題
“金黃明亮”這一描述茶湯的評茶術語，比較適合（）。
A.鐵觀音
B.普洱茶
C.黃山毛峰
D.武夷巖茶
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